剪刀算是個常見的多樣化的工具
剪紙的,剪布的,剪厚重纖維(好比地毯)的,剪薄金屬皮的,剪細多蕊電線的,剪樹枝的,剪頭髮的,剪雞排剪魚鰭,剪任何你想剪的東西的
老實說,不一樣的用途,結構差異很大
雖然手上剪刀很多了,但我又一直很想買把可以剪細電線以及有的沒的亂七八糟東西的強力工作剪刀
當然,本人陳述的習慣就是先從一大堆廢話講起
如果您急著想看結論,跳到最結尾處即可
開頭是,因為工作用,貪圖方便就在新竹的電子百貨公司百年電子買了這一把
百貨公司裡面199一隻的東西,真是不用太期待
雖不至於不能用,但真的感覺不舒服
還沒用過的剪刀,刀刃上就一大堆毛邊,一剪合就咬得亂七八糟的,加工也很糟糕
細部上一整個就比我的文具剪刀差了十萬八千里,八成就是淘寶來的貼牌品吧
無聊就開逛日本亞馬遜
一開始,迷信的就是日本剪刀一定比較香
最先看上的是個日本比較新興的品牌,叫做SK11
它有幾隻剪刀,似乎出現在油土伯的影片裏面,用來製作生魚片,剪魚鰭魚骨用
(圖片取自日本亞馬遜)
本來是趁著日幣便宜,想買個幾隻不同款的來玩玩
看著看,赫然發現這些剪刀都是台灣代工的
(廢話,台灣代工的都高級貨好嗎?)
再看著看,這品牌有日本製的型號耶
(圖片取自日本亞馬遜)
照片上那兩隻黑炳的就是日本製的
沒想到的是,看了一下評價,似乎日本製那兩隻風評相對不是很好耶?
想想這是個日本相對較為新興的品牌,有這種結果好像沒有很奇怪?
這裡面那幾隻黃色柄剪刀的大概的差異
除了造型,長短,功能訴求不同以外
有些是標榜所有零件都是不鏽鋼的,而有些則標榜轉軸是黃銅製的
PS.SK11的剪刀,網紅同款的,台灣拍賣就有了,單買一支的話台灣買會比較划算
東看西看的,其實工作剪刀蠻多的
幾個老品牌也有做,好比MKK和TAJIMA以及TRUSCO等等等
大家的訴求各自不同,用途不同,設計不同,風評也各有不同
後來發現,評價普遍上看起來最好的是這一支
長短與黑藍總共四款
黑色柄的材質跟那幾隻風評比較好的SK11一樣,標稱420J2不鏽鋼
藍色柄的價錢便宜很多,照片上看起來做工就差了不少
除了材質標示為3cr13,螺絲材質看起來不同以外,倒是看不出其他明顯差異
想當然爾,這個很少看到的品牌的這一把剪刀,基本上也是台灣代工的
逛著逛,又看到另一把不同品牌的
評價比較少,基本上也都是正面的好評
對比了老半天
感覺除了商標不一樣以外,基本上都相同嘛
當然價錢也還是差不多要兩千多日圓
玩弄著購物車計算運費,想著要買哪幾隻回來玩比較划算的時候
一個念頭閃過腦中
既然是台灣代工的,長相又都一樣
會不會根本有人拿出來掛別的品牌販賣?
想了想,上拍賣搜尋了一下,果然沒錯
長相一樣的剪刀有好多種,有品牌的大概就富具亞的這三款了
我實際買了F-702
正反照片上,除了雷射雕刻的LOGO外,看起來確實就跟亞馬遜上面那幾隻一樣
黃澄澄的銅螺絲,跟一些比較高級的可拆解剪刀長的一樣之外
也代表之後可以自己研磨/調整兩片刀刃之間的鬆緊度的
看起來是單面平刃,另一面則是鋸齒刃
這個鋸齒在剪一些布料或是會打滑的東西時,幫助很大
另一個部分就是因為加上他原本精密度就不錯,所以剪起來的俐落感真是蠻好的
如果磨損後要自己加工,若想研磨回原廠的效果,恐怕一般人沒辦法輕易的加工
但是要研磨成兩邊都平刃的話,相對就蠻簡單的了
實際剪刀的質感比照片上略好一些,拿到手打開時有點驚喜感
這品質應該對的上日本人對剪刀的要求吧我想
試了些厚紙板以及厚的有的沒的東西,除了質感看起來一流,套句日本人說的,切味良好
相當於原本目標的1/3的價格,十分推薦
是不是清洗完就可以拿來處理食材?
我個人認為,如果黃銅的部分沒有出現銅綠的話,剪剪食物應該也是沒什麼關係的
400系列的不鏽鋼強度比3字頭的好,相對的耐鏽性能就沒這麼好了
使用完清洗過之後,如果塗一點油,除了保護刀刃,也可以確保黃銅螺絲不生銅綠
另外補充一下
420J2是有磁性的400系列的不鏽鋼
照理說其實是較為低價的鋼材,特性是耐磨
可能因為剪刀大都使用更便宜的材料,所以用在剪刀上就變成高級材料了
焠火完的降伏強度約略550Mpa,抗拉強度略750Mpa
熱處理之後的硬度普遍來說,最高大約可以上看HRC 52+
焠火淬太硬很容易出現細微裂痕,所以我比較懷疑可能大部分製品都做得很保守
3CR13照理說跟420J是類似的材料,一個是大陸稱號,一個是JIS稱號,名稱不同而已
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